☞ 만드는 법
① 두부를 삼각으로 썰어서 굽는다.
② 두부에 소가 들어가게 칼집을 낸다.
③ 표고버섯 양파 파란피망 체썰어 올리브유에 볶는다.
④ 야채를 볶다가 소금과 아몬드가루를 넣고 볶는다.
⑤ 삼각모양으로 칼집을 내서 위에 소를 넣어서 먹는다.
(콩나물의 효능)
콩이 가진 대표 영양소인 단백질도 함유되어 있고,
콩에 부족한 비타민 C도 많이 함유되어있는 것이 특징입니다.
콩나물 100g 당 단백질 5g, 지질 1.4g, 당질 1.6g, 다양한 비타민과 미네랄이 함유 되어 있습니다.
콩나물은 열량은 100g 당 30kcal 정도의 칼로리를 내는 저칼로리 식품으로 다이어트에
특히 도움이 되는 식품입니다.
