❒ 단호박팥시루떡 ❒

〔재료〕 단호박中1개, 현미가루2컵, 꿀2Ts, 소금1/2s, 삶은팥4컵

〔만드는법〕

➀단호박을 채를 썬다

⓶채썰어둔 호박에 꿀과 소금으로 버무려 놓는다.

⓷약간의 물기가 생기면 쌀가루를 뿌려 버무린다.

④시루 밑에 팥을 깔고 버무려 둔 호박을 펼쳐서 붓고 위에

약간의 남은 팥을 뿌려서 쪄낸다.

❒ 구기자 김치 ❒

〔재료〕 배추1통, 마늘,양파, 사과, 생강, 다시마, 감자죽

홍고추, 구기자

〔만드는법〕

➀배추를 절여둔다.

⓶야채수에 생 다시마를 울겨서 만든다.

⓷⓶번에 양념을 넣어 함께 갈아서 준비한다.

④절여진 배추를 씻어 양념을 넣어 마무리 한다.