여수요양병원 > 암환자 맞춤 식단

* 키위 드레싱

재료 : 1인분 재료: 4인분

키위:2개 키위(6개)
캐슈넛: 30g 캐슈넛(90g)
꿀 1T (15ml) 꿀 1T (45ML)
양파(30g) 소량 양파(90g)
소금 (약 1ml 소량) 소금 (4ml)
올리브유 (2.5ml) 올리브유(7ml)
레몬 (5ml) 레몬 (15ml)

☞ 만드는법
① 키위와 양파를 적당한 양으로 썰어 놓는다.
② 믹서에 키위 꿀 양파 소금 올리브유 레몬을 넣고 믹서를 돌린다.
③ 내용물이 다 분쇄되면 캐슈넛을 넣어서 분쇄한다.
④ 기호에 따라 모자라는 부분이 있으면 더 넣는다.

≫ Point (키위의 효능)
① 피로회복을 한다.
② 기미 주근깨 예방을 한다.
③ 혈관의 노화 방지를 한다.
④ 면역력을 증가 시킨다.
⑤ 비타민C 비타민E 베타카로틴등도 많이 들어 있다.